【图文】春雨催新芽 高山茶更浓

春光融融，细雨绵绵。连续两次春雨过后，西营镇土泉村的老茶园长势良好，漫山遍野的茶树抽出了细嫩的新芽，浓浓茶香弥漫山谷。勤劳的采茶师傅们早早就背起小竹篓漫步在茶树间，小心翼翼地采摘着首批春茶。

“明前茶，贵如金”，刚刚发芽的新茶叶嫩量少，采摘尤为讲究，只能采新的嫩芽，不能多采也不能少采，“一捏一揪”最能考验师傅们的采茶技术，也是炒出色纯味美明前茶的关键一步。

“土泉位于后山，地势较高，老茶园又在山顶，茶叶发芽比别的地方要晚一些，现在很多地方新茶已经上市了，我们这里的茶树才刚发出嫩芽，但高山老茶树的茶也更浓一些。”正在采茶的蔡大姐一边忙活着一边介绍道，看着她娴熟的动作引得观赏人员跃跃欲试。

现阶段，土泉的茶园规模和产量虽有限，但制茶的师傅们对炒茶过程却精益求精，良好的品质深受消费者青睐，连续两年来茶叶都被提前预定，供不应求，更加坚定了土泉群众壮大茶叶产业的信心和决心。

“管好茶园、炒好茶叶是我们发展产业迈出的第一步。下一步，我们还将以茶叶产业为基础，整合土泉的冷水鱼养殖基地和女儿寨观光，全力打造茶旅融合度假区，实现山上采茶观景、山下品茶垂钓，走融合发展之路。”土泉村支部书记周正友还计划利用乡村振兴时机大干一场。

眼下，村上正在一边组织群众紧张采茶炒茶、开足马力生产，一边抢抓墒情开展新茶园管护，翻土、施肥和修剪，一丝不苟，确保产品质量过得硬、茶叶产量提上去。